Pintxo de tortilla de alcachofa y habas
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Buenaaaaas!! Cómo estáis?
Estábamos un poco desaparecidos por aquí, pero volvemos con fuerza.
Os traemos un pintxo de tortilla de alcachofas y habas con butifarra a la brasa. #tescoma
Pintxo de tortilla de alcachofa y habas
Buenaaaaas!! Cómo estáis?
Estábamos un poco desaparecidos por aquí, pero volvemos con fuerza.
Os traemos un pintxo de tortilla de alcachofas y habas con butifarra a la brasa. #tescoma
Paso a paso
- 1
Sofreír las habas desgranadas y la alcachofa.
- 2
Batir los huevos y añadir las habas y la alcachofa.
- 3
Poner en una sartén el aceite y cuando este caliente añadir la mezcla de los huevos, habas y alcachofa.
- 4
Por otro lado, nosotros hicimos la butifarra a la brasa. Otra opción es hacerla a la parrilla o plancha, el punto de la butifarra al gusto.
- 5
Una vez tengamos la tortilla hecha, montaremos el pintxo.
- 6
Lo acompañamos con una barra de pan de pueblo, allioli, encurtidos y una copita de vino y listo!! Un bocado delicioso.
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Teresa👩🏼⚕️y Javi👨🏼💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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