Solomillo con Salsa de Cerezas
#platounico Plato fácil, rápido y delicioso. Que más podemos pedír ??? Es el resultado de consultar otras recetas, de probar platos nuevos, pero sobre todo es el recuerdo de los guisos de carnes y salsas que preparaba mi madre lo que me ha inspirado. Que recuerdos !!!!
Solomillo con Salsa de Cerezas
#platounico Plato fácil, rápido y delicioso. Que más podemos pedír ??? Es el resultado de consultar otras recetas, de probar platos nuevos, pero sobre todo es el recuerdo de los guisos de carnes y salsas que preparaba mi madre lo que me ha inspirado. Que recuerdos !!!!
Paso a paso
- 1
Partir la carne en trozos grandes, salpimentar al gusto y marcar por ambos lados en el aceite bien caliente.
- 2
En el mismo aceite sofreír la cebolla y el calabacín picaditos.
- 3
Cuando estén las verduras añadír un chorro de coñac y dejar cocer unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
- 4
Añadir la carne, la nata líquida y una cucharada de la mermelada. Dejar hervir unos minutos hasta que espese la salsa y... A comer!!!!
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