Cuscús con escalope
El cuscús no es ni más ni menos que sémola de trigo. Es rico en hidratos de carbono y fibra. Su aporte de grasa, sin embrago, es insignificante. Además, no contiene colesterol.
El elevado aporte de energía que presenta lo convierte en un alimento muy nutritivo, especialmente destinado para niños y deportistas, que necesitan mucha energía para el día a día.
#mundo
Cuscús con escalope
El cuscús no es ni más ni menos que sémola de trigo. Es rico en hidratos de carbono y fibra. Su aporte de grasa, sin embrago, es insignificante. Además, no contiene colesterol.
El elevado aporte de energía que presenta lo convierte en un alimento muy nutritivo, especialmente destinado para niños y deportistas, que necesitan mucha energía para el día a día.
#mundo
Paso a paso
- 1
En una olla vertemos el agua, sal y aceite. La ponemos a al fuego. Cuando empiece a hervir el agua, añadimos el vaso de cuscús y retiramos del fuego. Dejamos reposar 3 minutos. Luego añadimos la nuez de mantequilla y con un tenedor vamos separando los granos. Reservamos.
- 2
Ponemos la freidora a calentar y freímos los escalopes rellenos de jamón y queso. Dejamos que escurran el aceite en papel absorbente. Dejamos enfriar y luego los troceamos.
- 3
Ponemos la olla de nuevo al fuego, salteamos el cuscús junto con los escalopes. Emplatamos.
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