Tortilla con queso fresco y pavo acompañada de berenjena con miel
Vanesa @vanesarueda
Tortilla con queso fresco y pavo acompañada de berenjena con miel
Paso a paso
- 1
Poner en un plato el huevo entero y las dos claras y remover bien. A continuación ponerle un poquito de sal y partir el pavo en pequeños trozos y añadírselo también.
- 2
Coger el vasito de queso fresco y estrujar bien con un tenedor. Después añadirlo a la mezcla anterior y mover todo.
- 3
En una sartén extender bien aceite de oliva para que no se nos pegue la tortilla y echar la mezcla.
- 4
Mientras se hace la tortilla pelar la berenjena, enjuagarla bien y poner en una sartén con aceite de oliva. Cuando esté casi hecha echarle una cucharada de miel para endulzarla.
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Futura nutricionista deportivo y apasionada por el fitness. Me encanta la cocina, pero sobre todo lo que me gusta es experimentar con los alimentos, probar cosas nuevas y sacar versiones saludables de la comida para poder disfrutar comiendo de todo mientras cuidamos nuestra salud.
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