Guiso de salchichas con longaniza ahumada
#Familiar Bien, usé varias cosas que tenía y que no tenía sentido guardar, por eso se me ocurrió esta receta y la documenté pues, ya me ha pasado, que no lo hago y me queda algo Excelente y no registré los pasos. Solo porque use algunas sobras de otras preparaciones. Esta vez no me va a pasar... me dije. Y no me equivoqué, quedó muy rico. Es una receta especial para compartir con los niños.
Guiso de salchichas con longaniza ahumada
#Familiar Bien, usé varias cosas que tenía y que no tenía sentido guardar, por eso se me ocurrió esta receta y la documenté pues, ya me ha pasado, que no lo hago y me queda algo Excelente y no registré los pasos. Solo porque use algunas sobras de otras preparaciones. Esta vez no me va a pasar... me dije. Y no me equivoqué, quedó muy rico. Es una receta especial para compartir con los niños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La primera foto son los ingredientes, luego picar las verduras en cubitos pequeños.
- 2
Picar la cebolla, los ajos y el pimiento rojo en cubitos. Una de las zanahorias también. La otra rallarla en la parte gruesa del rallador.
- 3
Picar la papa en cubitos pequeños. Agregar al guiso. Luego picar las salchichas y la longaniza.
- 4
Picarla en trozos chicos. Agregar 3/4 sobre de aderezo de ají panka sin picante (que ya contiene sal), mezclar y luego agregar las salchichas con la longaniza picadas.
- 5
Mezclar bien. Agregar 1 1/2 tazas de agua, tapar y cocinar 30 minutos a fuego lento.
- 6
Pasado ese tiempo servir caliente con la guarnición que prefieras.
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