Patas de pollo estofadas

Name: Patas de pollo estofadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 patas de pollo; 3 zanahorias en rodajas; 1 cebolla en trozos; 1 ají verde en tacos; 200 gr calabaza en cubos; 3 berenjenas en cubos; 4 tomates peritas pelados en cubitos; 200 cc caldo de pollo; Oliva. Sal. Pimienta. Orégano. Ají molido

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Los aromas de la cocina de mí abuela

Patas de pollo estofadas

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Ingredientes

6patas de pollo
3zanahorias en rodajas
1cebolla en trozos
1ají verde en tacos
200 grcalabaza en cubos
3berenjenas en cubos
4tomates peritas pelados en cubitos
200 cccaldo de pollo
Oliva. Sal. Pimienta. Orégano. Ají molido

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Paso a paso

1

En oliva dorar las patas de pollo en una cacerola. Primero las zanahorias. Revolver despacio con cuchara de madera unos minutos
2

Agregar la cebolla y el ají. Seguir revolviendo con suavidad. Que duden las verduras unos minutos. Y agregar la calabaza
3

Cocinar unos minutos la calabaza. Agregar por último la berenjena. Y sin desarmarla dejar que sude sus jugos
4

Agregar los tomates. El caldo los condimentos. Revolver suave por última vez. Tapar y cocinar a fuego mínimo 20'. Apagar el fuego. Dejar reposar. 5'

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miércoles 17 de abril de 2019 15:48

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

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