Monas de Pascua en Thermomix con huevo de chocolate
#familiar #tradición #monadepascua Ayer hicimos las Monas y esconderemos huevos de chocolate por la casa y vendrán Olivia y Mario a buscar lo huevos con Mateo. Estas Monas son otra versión que es más blandita para los nenes ¡espero que las disfrutéis tanto como nosotros!
Monas de Pascua en Thermomix con huevo de chocolate
#familiar #tradición #monadepascua Ayer hicimos las Monas y esconderemos huevos de chocolate por la casa y vendrán Olivia y Mario a buscar lo huevos con Mateo. Estas Monas son otra versión que es más blandita para los nenes ¡espero que las disfrutéis tanto como nosotros!
Paso a paso
- 1
Agregar todos los ingredientes de la masa madre y programar 15 segundos a velocidad 4
- 2
Hacer una bola y poner en un bowl con agua templada, dejar en el agua hasta que flote. Cuando flote y hay doblado su volumen, la masa madre estará lista.
- 3
Poner en el vaso la piel de las tres naranjas y los 150 gramos de azúcar. Pulverizar 30 segundos a velocidad 19
- 4
Bajar el pulverizado, añadir los 70 gramos de margarina, los dos huevos, la leche, la levadura y la sal.
- 5
Agregar la harina de fuerza y la masa madre reservada. Programar 30 segundos a velocidad 6 para mezclar todo Antes de amasar
- 6
Programar 3 minutos en velocidad de amasado espiga y luego dejar en el vaso una hora a que repose (yo lo tapo por si hace algo)
- 7
Bajar la masa con la espátula y programar 1 minuto en programa espiga para un segundo amasado.
- 8
Sacar la masa y ponerla sobre una base de trabajo enharinada. Dividir la masa en 10 bolas. Luego hacer las formas de las monas que queramos
- 9
Darles forma, poner el huevito. Pintar con huevo batido, poner azúcar por encima y fideos de colores o lo que queráis. Esperar que crezcan y meter al horno a 180 grados precalentado
- 10
Hornear 15-20 minutos y listas!! No tocar el huevo hasta que se enfríen, sino se rompe!
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