Merluza del cantábrico con refrito de ajos y guindilla
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Merluza del cantábrico con refrito de ajos y guindilla
Paso a paso
- 1
Fuimos a la pescadería y compramos una cola de merluza de unos 750 gr y le dijimos al pescadero no sacase los dos lomos (nos lo hizo amablemente)
- 2
A continuación ya en casa, la salpimentamos y le pusimos un poco de aceite virgen extra.
- 3
Precalentamos el horno durante 10 minutos y una vez caliente, introducimos la merluza por un tiempo de 10-12 minutos
- 4
Mientras se hace la merluza, fileteamos el ajo y lo ponemos en una sartén con un par de cayenas y aceite que doraremos cuando la merluza esté hecha y se los echaremos por encima y estará terminado el plato, A COMER
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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