Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
En un cazo ponemos la mitad de la leche junto con la cáscara de limón y la canela en rama y lo llevamos a ebullición.
- 3
En otro bol ponemos las yemas de huevo y el azúcar y lo mezclamos muy bien. Una vez mezclado añadimos el café soluble y mezclamos todo muy bien.
- 4
Por otro lado, en un bol ponemos la leche restante y la maicena y mezclamos hasta que no queden grumos. Mezclamos con la mezcla anterior hasta que quede una masa homogénea.
- 5
Por último en un cazo o una cacerola ponemos esta mezcla y la leche que habíamos llevado a ebullición. Lo llevamos al fuego a fuego medio y sin dejar de remover para evitar que se pegue. Cuando espese lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar. Y a disfrutar!
- 6
Podemos usarlo para rellenar bizcocho o galletas por ejemplo.
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A mí, de pequeña —y, desgraciadamente, no tan pequeña— había muchísimas cosas que me daban vergüenza. Cosas como: correr para que el conductor del autobús se diese cuenta, y no se marchase sin nosotras, mentir a los vendedores que llamaban a casa ofreciendo enciclopedias diciéndoles que no sabíamos leer y, por supuesto, que alguien me saludara por la calle y no saber quién era, fuera quien fuera ese alguien. Ahora, no me da vergüenza casi nada de lo que hago, ni siquiera hablar en inglés en público —aunque me da rabia haber olvidado tanto de lo aprendido—.Por tanto, la vergüenza es algo que se te pasa con la edad, como: la piel tersa, la habilidad para dormir hasta las once de la mañana, la capacidad para correr con unos tacones de 18 centímetros o de confiar en tus rodillas y tobillos en cualquier circunstancia. Es decir: perder la vergüenza es una actualización de la manera en la que vivimos. Y esta update mejora mucho la vida, porque la vergüenza llevada al extremo: paraliza, bloquea e impide hacer muchas de las cosas para las que se está perfectamente capacitado.Por supuesto, lo de que vas a perderla es algo que no sabes y que, aunque te lo diga tu madre, crees no te pasará, que siempre vivirás sintiéndote menos, fuera de lugar o juzgada por los demás —que es otra cosa que aprendes: a nadie le importa lo que hagas o dejes de hacer—.Así que me declaro oficialmente: ¡Una sinvergüenza!(Sumamos esta receta a la temática: RevistaCookpad Junio).#RevistaCookpad Arianne -
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