Desgranado a la costeña
Este es otro típico Plato callejero muy popular en Colombia sobre todo en mi ciudad Barranquilla ya que lo hacen cargado de mucho sabor y color, Esta vez hice mi propia versión con jamón y bollo de mazorca una opción muy rápida y casera para compartir en familia #platounico
Desgranado a la costeña
Este es otro típico Plato callejero muy popular en Colombia sobre todo en mi ciudad Barranquilla ya que lo hacen cargado de mucho sabor y color, Esta vez hice mi propia versión con jamón y bollo de mazorca una opción muy rápida y casera para compartir en familia #platounico
Paso a paso
- 1
Lavar el maíz y poner a Hervir por 5 min, en mi caso porque las compre en bolsa ya desgranada y precocida, si compran la mazorca entera demorara más
- 2
Mientras picar las salchichas y echar en un sartén previamente Caliente con un poco de aceite, cuando este doradas yo le aplique salsa tártara y 2 onz de agua y deje que secara
- 3
Cuando hierva el agua Del maíz secar en un colador. Picar El bollo rn torrejas y rallar encima El queso de su preferencia
- 4
Añadir encima Las salchichas, luego el maíz y de último colocar El jamón cortado en tiras sobre El maíz, por último le añadí queso crema
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