Tortilla de bacalao
Fini Bautista Angulo @finibautista
#mirecetario Una mezcla de sabores riquísima probarla
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén con aceite la cebolla picada a dados el ajo picado muy chiquitito,
- 2
Picamos el pimiento rojo y el pimiento verde en dados pequeños lo incorporamos a la cebolla y lo dejamos a fuego suave que se vaya rehogando
- 3
Batimos los huevos en un bol, y le incorporamos el bacalao desmenuzado y perejil picado
- 4
Añadimos las verduras lo mezclamos, en la misma sartén con una gotita de aceite cuajamos la tortilla,antes de darle la vuelta le espolvoreamos un poquito de pan rallado (yo hice dos tortillas)
- 5
La acompañe con salsa vizcaína que ya puse receta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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