Trío de salsas
Receta fácil de elaborar. Un gran acompañante para muchos platos.
A continuación os presentamos tres tipos distintos de salsas de diferentes países:
- Guacamole
- Tzatziki
- Hummus
Trío de salsas
Receta fácil de elaborar. Un gran acompañante para muchos platos.
A continuación os presentamos tres tipos distintos de salsas de diferentes países:
- Guacamole
- Tzatziki
- Hummus
Paso a paso
- 1
(GUACAMOLE) Corta los aguacates por la mitad y vacíalos en un recipiente. Añádele el jugo de medio limón. Corta el tomate y la cebolla a trozos pequeños. Mézclalo todo y empieza a triturárlo con la minipimer a baja poténcia. Cuando consigas una pasta uniforme, añádele sal y pimienta al gusto.
- 2
(TZATZIKI) Ralla medio pepino, añádele sal y déjalo reposar en un colador hasta que haya soltado toda el agua (debe quedar como puré). Aparte, vacía el interior de dos yogures griegos en un bol y añádele el pepino. Mézclalo todo bien hasta que quede una crema uniforme. Añádele una cucharada sopera de aceite, media cucharadita de sal y el jugo de medio limón. Mézclalo todo bien.
- 3
(HUMMUS) Corta una cebolleta a dados. Aparte, vacía el interior de un bote de garbanzos en un recipiente (sin el agua de conserva que suelen llevar). Añade la cebolleta a los garbanzos. Tritúralo con la minipimer a baja poténcia hasta que quede una pasta homogenia. Además, añádele el jugo de dos limones y dos cucharadas soperas de aceite. Mézclalo todo bien y añade sal al gusto.
- 4
Os mostramos una manera de acompañar estas salsas que en verano apetecen tanto. ¡Que aproveche! :)
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