Ceviche de merluza
Un plato de sabor exótico y muy fresco
Paso a paso
- 1
Lo primero será exprimir los zumos de cada fruta y dejarlos resevados en cuencos o vasitos separados
- 2
Retiramos la piel de los lomos de merluza y los cortamos en cubitos y los ponemos en un bol. Añadimos los tres zumos(cantidad a gusto según lo ácido que nos guste)
- 3
Cortamos también el medio tomate bien chiquitín y picamos la cebolla y lo introducimos todo junto al bol del pescado y los zumos. Removemos. Añadimos un pellizco de sal y el perejil o el cilantro también bien picado y la cayena y volvemos a mezclar.
- 4
Por último lo tapamos con film y lo metemos en la nevera un mínimo de 15 minutos para que el pescado macere bien pero que no se cueza Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta R. Ch le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/8788847
Recetas similares
-
Ceviche de merluza Ceviche de merluza
Es muy importante congelar la merluza antes de hacer el ceviche. Yo lo suelo acompañar con una ensalada de aguacate o un poco de crema agria y queda muy bien también! A veces le echo unas virutas de coco al zumo de lima que lo endulza un poco y también queda riquísimo. Espero que os guste
-
Ceviche de merluza al vapor Ceviche de merluza al vapor
El ceviche es un plato tradicional de la cocina Peruana, Chilena, Mexicana y gran parte de América, últimamente lo ha puesto de moda la esposa del principe William de Inglaterra.Es un plato muy saludable, recomendado para dietas de adelgazamiento. El pescado se hace marinado, en esta ocasión yo lo he hecho al vapor para evitar comer pescado crudo, que aunque si se ha congelado previamente se evitan los parásitos.Ha quedado muy rico, fresco y saciante, ideal para una cena ligera.
-
-
Ceviche de merluza de mi casa 🐟 Ceviche de merluza de mi casa 🐟
Por el concurso de #CocinaMundial2018 he querido aportar la primera receta peruana que probamos a hacer en casa. Es sin duda una de mis favoritas. Sencilla, fresca y con una textura tierna que me encanta 😍Existen varias formas de hacerlo, ya sea con otros pescados como variando las verduras de las que se acompaña. A mi me gusta esta por la sencillez de los ingredientes. Los más "atípicos" de España son el ají amarillo y la pasta de cilantro, que los podéis encontrar en la sección internacional del Carrefour.Ánimo Perú! 🇵🇪#CocinaMundial2018 #ceviche #merluza #healthy #light #recetasperuanas
-
Falso Ceviche de Merluza Falso Ceviche de Merluza
Inspirado en el ceviche #DelantalGlobal2024 + #limalimon
-
Ceviche de salmón Ceviche de salmón
Una maravillosa combinación de sabores, tan fácil de preparar! y es un excelente aperitivo o ensalada como guarnición.
-
Ceviche de sardina Ceviche de sardina
Si es para comer, añadir pan.Para cenar, servir en una hoja de lechuga
-
-
Ceviche de salmón Ceviche de salmón
comunida muy saludable y apetitosa con toques sudamericanos y occidentales
-
-
Ceviche de lubina Ceviche de lubina
La semana pasada, aprendimos en el taller de @Irene-Guirao, a preparar el ceviche clásico, y como nos quedó tan rico, y la receta es sencilla; esta semana, perfeccionamos la técnica, y disfrutamos de este riquísimo plato.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/8788847
Comentarios