Fideos konjac salteados con menta, endivias y cúrcuma, y hamburguesa de buey
Aunque este menú sea para una persona podemos comer muy bien y muy sano en casa.
Fideos konjac salteados con menta, endivias y cúrcuma, y hamburguesa de buey
Aunque este menú sea para una persona podemos comer muy bien y muy sano en casa.
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos la endivia y troceamos en 3 o 4 trozos.
- 2
En la olla rápida echamos agua y colocamos el cestillo de cocer al vapor y metemos dentro la endivia con un poco de sal y cocemos un minuto y sacamos.
- 3
Pelamos las chalota y troceamos.
- 4
Abrimos el paquete de fideos konjac y sacamos.
- 5
En una sartén echamos la chalota, un chorreón de leche de coco y cocemos 4-5 minutos, añadimos la pasta, las hojas de menta, la pastilla de caldo concentrado y la endivia y cocemos durante 3-4 minutos y listo.
- 6
Mientras en una sartén o una plancha con unas gotas de aceite de oliva asamos la hamburguesa a nuestro gusto.
- 7
Estos ingredientes son para 1 persona y el tiempo de preparación es de 10-15 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer, muy sano y riquísimo.
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