Tortilla de jurel (tipo salmón)

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Yasni Styles
Yasni Styles @cook_5072894
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Ingredientes

  1. 1 tarrojurel tipo salmón
  2. 3huevos
  3. pimentón
  4. 1cebolla
  5. 1/2zanahoria
  6. orégano
  7. sal a gusto
  8. 1ajo

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite, hacemos un sofrito : cebolla en cubos, pimentón, zanahoria rallada, ajo, orégano y sal a gusto.

  2. 2

    En un bol desmenuzamos el jurel y agregamos el sofrito.

  3. 3

    Batimos los 3 huevos y agregamos a la mezcla del jurel con el sofrito, revolver muy bien.hasta juntar todos estos ingredientes.

  4. 4

    En un sartén con aceite caliente agregamos la mezcla y dejamos dorar y cocinar lentamente, volver la tortilla al otro lado para cocinar.

  5. 5

    Y listo.. podemos servir con ensalada, arroz, papas,etc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yasni Styles
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