Croissant de masa de hojaldre sin relleno
Pensaba en hacer croissant. Me llevé una gran sorpresa al tropezar en los archivadores de mis recetas, ésta receta sencilla de croissant, así que os la presento. Aquello sería a principios de 2014, supongo que estarán buenos. GXL
Croissant de masa de hojaldre sin relleno
Pensaba en hacer croissant. Me llevé una gran sorpresa al tropezar en los archivadores de mis recetas, ésta receta sencilla de croissant, así que os la presento. Aquello sería a principios de 2014, supongo que estarán buenos. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Untar toda la masa de hojaldre con abundante capa de mantequilla.
- 3
Cortar toda la masa en diez a doce partes con forma de triángulo, empezando todos desde el centro de la masa redonda.
- 4
Formar el croissant en cada triángulo de masa. Plegar la masa del ancho del triángulo hacia dentro.
- 5
Terminar de plegar las puntas.
- 6
Cerrar y retorcer un poco los laterales (forma de croissants)
- 7
Colocar los croissant en una bandeja para el horno.
- 8
Batir el huevo. Pintar con la brocha de cocina, todos los croissant por encima.
- 9
Introducir la bandeja en el horno, previamente calentando a 180 ºC, calor por aire o arriba y abajo. Hornear durante 22 min. o hasta que estén dorados.
- 10
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