Salsa boloñesa en Thermomix
Michu @michu_170862
Salsa que de puede utilizar en muchos platos de pasta, arroz, chile con carne etc...
Salsa boloñesa en Thermomix
Salsa que de puede utilizar en muchos platos de pasta, arroz, chile con carne etc...
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Pelar el ajo y cortar la zanahoria y la cebolla en trozos grandes.
- 3
Colocar en el vaso de la Thermomix y triturar durante 7 segundos a velocidad 5
- 4
Añadir el aceite de oliva y una pizca de sal y programar 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda
- 5
Incorporar el tomate triturado y las especias y programar otros 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda. Quitar la tapa y colocar el cestillo sobre el bocal del vaso para que se evapore el agua del tomate
- 6
Añadir la carne picada y programar 12 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda. Volver a colocar el cestillo
- 7
Rectificar de sal y listo ✅.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michu le encantará ver cómo quedó.
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