Rollos de crepes con relleno de queso y mermelada de plátano
JuliaJolanda @cook_5326543
Ha salido muy delicioso con un sabor original
Rollos de crepes con relleno de queso y mermelada de plátano
Ha salido muy delicioso con un sabor original
Paso a paso
- 1
Mezclar harina, huevo, leche, sal, un chorro de aceite con ayuda de una batidora. Dejar reposar media hora. Luego freír los crepes.
- 2
Calentar una cucharada de mantequilla en una sartén. Añadir plátano cortado en rodajas. Espolvorear canela. Cocinar 5 minutos constantemente removiendo. Saldrá como mermelada. Dejar enfriar.
- 3
Untar los crepes con queso, encima con mermelada de plátano y liar. Cortar en trocitos. Rebozar cada lado en coco rallado y servir.
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