Gazpacho verde
Michu @michu_170862
Gazpacho verde
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar la parte de atrás de los espárragos y ponerlos en un recipiente apto para microondas
- 2
Añadir 1/2 vaso de agua y sal y meterlo en el microondas a máxima potencia 5 minutos
- 3
Sacar del microondas y cortar los espárragos a trozos reservando unas puntas para decorar
- 4
Meterlos en el vaso de la batidora junto con el caldo de verduras, un chorro de aceite, sal y vinagre al gusto
- 5
Batir, colar y servir
- 6
Decorar con las puntas de espárrago reservadas y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Michu le encantará ver cómo quedó.
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