Pastel de coliflor al horno con jamón dulce a la plancha
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Pastel de coliflor al horno con jamón dulce a la plancha
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor en ramillete en agua con sal. Escurrir y dejar entibiar. Machacar con un tenedor la coliflor cocido.
- 2
Calentar el horno a 180º con 10 minutos antes.
- 3
Cascar los huevos en un bol. Espolvorear una pizca de sal y emulsionar con un tenedor.
- 4
Vierte la nata líquida en un bol y añade la nuez moscada en polvo, el perejil seco, el jengibre en polvo y mole granos pimienta negra. Agregar los huevos y mezclar bien.
- 5
Engrasar un molde apto para el horno con aceite. Vierte la mezcla de coliflor huevo y espolvorear 4 quesos rallado. Meter en el horno para 15-20 minutos.
- 6
Mientras fríe las lonchas de jamón cocido con unas gotas aceite de oliva virgen extra. Emplatar y buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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