Pastel de plátano y Dulce de leche
Es un pastel con un sabor muy delicioso, la combinación del plátano y Dulce de leche es maravillosa, muy esponjoso, fácil y rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa!
Pastel de plátano y Dulce de leche
Es un pastel con un sabor muy delicioso, la combinación del plátano y Dulce de leche es maravillosa, muy esponjoso, fácil y rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 22cm. de diámetro, desmontable, base con papel de hornear, engrasado y enharinado todo el molde
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos, batir
- 5
Cuando empiece a espumear empezamos a añadir el azúcar de poco en poco
- 6
Obtendremos una masa muy esponjosa, añadir el aceite y mezclar
- 7
Incorporar el Dulce de leche y seguir mezclando
- 8
Cuando esté muy bien integrado añadir la harina con la levadura previamente tamizadas
- 9
Vamos a aplastar los plátanos con un tenedor, como están tan blanditos enseguida haremos un puré
- 10
Incorporar a la masa y mezclar muy bien con lengua de cocina, poner la masa en el molde e introducirlo al horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca
- 11
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar
- 12
Desmoldar, voltear para quitar el papel de la base
- 13
Decorar con azúcar glas, chocolate puro en polvo y unos rosetones de Dulce de leche
- 14
Muy esponjoso
- 15
Es una delicia el sabor del plátano
- 16
Con una suavidad increíble al Dulce de leche
- 17
Buenísimo!!
- 18
Listo para comer!
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