Empanadas de pollo a la barbacoa al horno

Y a veces necesitamos estos sabores que nos hace únicos no importa que sea verano, invierno o primavera o otoño nuestras Empanadas Chilenas de Pino, siempre son ricas en cualquier momento o temporada con el verdadero sabor típico chileno.🇨🇱Que es Pino???Pino proviene de la lengua mapuche "pirru" significa la referencia a la mezcla carne picada y cebolla usado en la empanada, en el pastel de choclo y en el pastel de papas.

En Chile 🇨🇱 a las "empanadas de carne" le decimos "empanadas de pino".Nuestras empanadas, a diferencia de otros países, son de gran tamaño (comer una empanada equivale a comer un plato de carne con arroz) 🐷Para un óptimo resultado, recuerda que el pino debe reposar al menos, una noche completa dentro del refrigerador, antes de armar las empanadas.

Antojo de cuarentena... yo hice el pino mi pareja la masa, las rellena y cocina jaja... trabajo compartido es medio trabajo... tiempo en familia se pasa cocinando... ya tendremos tiempo para adelgazar jaja ..

Ricas empanadas como las hacian en la casa de mi Abuela.. Los dias Domingos

Vi muchas recetas de masas, ninguna me convencía, llevaban muchos ingredientes, o requerían mucha preparación, no tenía levadura, no tenía manteca y tampoco quería usar, no quería que quedarán pesadas, tampoco tenía mucha harina, por lo que caí en la mezcla de ellas. Se me ocurrió hacer una y dije: bueno, algo de masa tendrá que salir, "será casi un accidente gastronómico", pensaba y la verdad, quedo maravillosa, no se pegaba, no se rompía por más que la adelgazaba, era ideal. El pino es cosa aparte, lo hice con anticipación, para que repose, quedó rico, a gusto le pueden agregar ají o chile como le llaman en otros países, yo no soy muy tolerante a lo picante, así que paso, solo le eché una pizca de ají de color en sobre, y no quedo nada de picoso, quedo bastante sabroso.Vamos con la receta y a disfrutar unas ricas empanadas de horno en estas fiestas patrias!#VivaChile

Estas empanadas las hice con la excelente masa de empanadas de Adriana de esta app, más un chorrito de vino blanco, siguiendo la proporción para 600 g de harina, salen 8 empanadas grandes, con acelgas de colores de la huerta

La empanada es, fue y será la gran reina indiscutible y la favorita en Fiestas Patrias en CHILE. El ingrediente que le da todo el sabor a la empanada chilena es el pino.En Chile, existen muchos lugares donde se puede servir una deliciosa, suave, crujiente y jugosa empanada, tanto con carne picada como con carne molida, cocidas en horno tradicional o en horno de barro que le otorgan un sabor especial y característico.Mis empanadas favoritas son las que elaboro yo, de horno con carne picada, la cebolla que no repita y un ingrediente mapuche, y es el deleite de quienes la han probado y son las que más me encargan especialmente para Fiestas Patrias.

Y qué mejor unas ricas empanadas de horno de mariscos ufff primera vez que las pruebo en esta versión y quedaron espectacular, gracias por la receta a mi amigo Carlos Donoso que me enseñó esta magnífica receta para semana santa 🕊 #calendario2021 #semanasanta

#Chilehttps://youtu.be/U6QOfSEf57sEsta es otra receta clásica Chilena, muy popular por cierto. Cada familia en Chile tiene su propia receta favorita. Yo también tengo la mía.La mayoría de los países tiene su propia receta para las empanadas.Esta vez llegó mi señora de regreso de compras a buen momento y me ayudó a terminar las empanadas.

#empanadas #masas #tradición #chilelindo

Esta es la misma receta de las empanadas napolitanas fritas pero al horno, solo que esta vez le añadí choclo al relleno 💯👌

A la mayoría nos gustan estás empanadas, algunos prefieren las fritas, pero ambas son re buenas 😁😁, trabajé en un lugar que hacían empanadas y esa es la receta que utilicé para esta preparación (el único cambio es que usaban manteca, y yo uso mantequilla en casa para hacerlas)

Y no hay como el sabor de unas buenas empanadas con sabor a leña , quedan espectaculares que siempre en fiestas hacemos esta tradición 🔥❣#Chilelindo

Porque no solo en septiembre se comen empanadas, aquí les dejo mi receta.

Dos ingredientes esenciales para una sabrosa empanada de horno."Pino" es una expresión que se usa en CHILE para designar la mezcla condimentada de carne picada de un corte blando, sin grasa sazonadas con sal, pimienta, comino y ají color/ pimentón dulce/ paprika y cebolla picada en cubos pequeños y se utiliza preferentemente para rellenar empanadas u otras preparaciones.La masa de empanadas debe ser blanda y consistente. Entre sus ingredientes lleva vino blanco y la manteca o margarina y el agua bien caliente, a diferencia de otras masas que no lleva vino blanco y los otros dos ingredientes anteriores va con agua tibia. Esta es la masa que yo preparo y queda muy deliciosa.#Chile

Esto de la pandemia me ha hecho cocinar como nunca! Y me atreví con mis primeras empanadas!!! Quedaron maravillosas!!! #1mayo

#vivachile.-Es un pino "calduo" muy sabroso que hago con carne picada o carne molida y dejo macerar la noche anterior para que espese y pueda rellenar las empanadas.Para que quede una empanada jugosa y de gran sabor y aroma es importante el condimento o aderezo que utilizamos, que no sea un pino seco para que quede una empanada jugosa.

#DelantalDorado #semana2

Esta preparación, a diferencia de la otra receta que tengo, lleva más ingredientes la masa y al momento de comerla la notaras más crocante pero delgada. Eso si, es recomendable reposarla de un día para otro para que se disfrute mucho más. Sirve tanto para horno como frita

De vez en cuando siempre es rico comer una rica empanada de pino.#Calendario2021 #básicos #carnesbaratas

Hoy tengo que ser sincera, amo las empanadas, pero me quedaban horribles nunca pude preparar la masa, se quemaban se pegaban, se destrozaban. Hasta que encontré una receta maravillosa y en serio quiero compartirla con ustedes para quienes tengan complicaciones como yo con ""doña masa"" que sin duda es la que complementa una maravillosa empanada.

#chile He aquí el gran resultado dieciochero, nuestras empanadas!

#vivachile.-El secreto de una buena empanada está en la masa, en sus ingredientes, en el amasado y el relleno.Esta masa la amaso bastante a mano hasta obtener una masa delgada que no se rompa con el relleno al hornearla. Es una masa de gran textura y sabor resultando una empanada que dan ganas de comer más de una.

Comparto esta rica receta de empanadas de horno muy fácil y rica 🇨🇱😋

Porqué siempre fritas, esta vez las hice de horno y con este frío uff quedaron imperdibles de buenas.

#ComidaChilena hoy me atreví y celebramos el 18 en familia con unas ricas empanadas chilenas

La masa de estas empanadas es exquisita y el pino hecho con carne asada excelente.https://youtu.be/vafoNw610Yk