Panceta adobada y frita con papas fritas
Paso a paso
- 1
Poner en un bol orégano, romero, pimentón, aceite y vinagre, mezclar. Salpimentar el adobo. Poner en una fuente de horno la panceta, cubrir con el adobo. Dejar macerar la panceta durante 2-3 horas.
- 2
Colar por un colador la panceta. Dorar en una sartén la panceta, escurrir en papel absorbente. Pelar y cortar en bastones las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Calentar en un cazo el adobo durante 5 minutos. Presentar en un plato llano la panceta acompañar con papas, salsear con adobo. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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