Pollo guisado con pimiento y cebolla
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo y trocearlo. También troceo la cebolla y el pimiento en tiras
- 2
Pongo una olla con el aceite a calentar, echo el pollo que tengo reservado, lo dejo que se dore bien
- 3
Cuando está, echo el pimiento y la cebolla y lo doy unas vueltas que se ablanden un poco. Añado el laurel, pimienta, azafrán, vino, sal y agua hasta cubrir
- 4
Lo tapo y lo dejo cocer unos 10 minutos, apago el fuego y lo dejo que se termine de hacer apagado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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