Una rica pulpa de cerdo frita espero que les guste . Pobre de mis hermanitos :((Miren mi perfil si no entienden)

#Familiar Una de las cosas que aprendí de mi abuela es a experimentar e innovar en la cocina. Me enseñó que las cosas no siempre son desechables y que algunas veces se puede sacar buen provecho de las sobras. Este arroz lo hice con la pulpa resultante de un jugo de betarraga que me hice. Guardé la pulpa y la usé para este arroz. Me sorprendió el color resultante, yo esperaba un color más rosado... igual quedó de un tono apetitoso pero no dirías que es de betarraga. A mis hijos les gustó mucho. Para la próxima creo que experimentaré con un par de gotas de colorante vegetal a ver que tal.

La carne de cerdo, según mi experiencia, es una de las proteínas más versátiles que existen y puede prepararse de muchísimas formas, siendo una de ellas la mezcla agridulce que, al menos a mi, simplemente ¡me encanta! y justamente, estaba en eso, buscando una forma novedosa de preparar una pulpa que hace rato tenía congelada. Por casualidad, llegué a la receta que presento y que originalmente, el corte era lomo de cerdo. En primera instancia, se me antojó como una especie de estofado con "picardía", agridulce y ¡al horno! ¡ qué mejor, justo lo que buscaba!... no tenía lomo, pero a falta de este, buena es la pulpa, y no me equivoqué... ¡exquisito resultado! y como no soy egoísta, la comparto con todos quienes quieran probarla... ¡ animense no se van a arrepentir!...¡ que la disfruten!

Este aderezo, es el que cada año se hacía con pavo para la Navidad, el aroma empezaba a las 4 de la tarde... con este aderezo ningún pavo ni cerdo, ni pollo, se libra, van a quedar como reyes!!! El pavo jamas te quedará seco, en esta ocasión hice pulpa... muy sabrosa!

Es muy sabroso y a todos gusta. Para los vegetarianos pueden reemplazar la carne por soja texturizada. También por cochayuyo cocido y picado que es un alga color café típica de Chile.

#Recetadeautor Mi marido me trajo 2 kg de pulpa de cerdo y decidí hacerlo a la olla. Quedó muy sabroso.

Un plato muy sencillo, pero muy rico para estos días de frío. Regaloneo para grandes y chicos.

#Light Quizá sorprenda el hecho que digo que esta es una receta light. La mayoría de la gente tiene el concepto que la carne de cerdo es muy grasosa. La pulpa no lo es, es una carne muy magra a la que incluso puedes sacarle toda la grasa que posee alrededor que es muy poca. Como debe quedar bien cocida no conviene hacer los bistecs muy anchos para que no tarden mucho en la parrilla.

Esta receta tiene su historia especial, porque la idee buscando que hacer de aperitivo fácil, económico, rico y que se viera algo de importancia por los invitados, me gusta que se vea que m preocupo de todo y que a todos les guste, creo que fue bueno y por eso lo comparto con ustedes.#Navidad#cumplimos8

Es un plato típico dominicano para la cena y es muy bueno ..y lo hice acompañado de un rico mojito de maracuyá para compartir con mis amigos..

Un plato muy rico, típico de Perú. #delantaldorado

Muy sabrosa! Demasiado rica! Y además, muy fácil de preparar. A los chicos les encanta y a los más grandes... también!