Salchipapas
Conocida en Hispanoamérica🌎 como salchipapa, es la unión de la salchicha más papas fritas, más cremas.
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A continuación una bondad un poco golosa. Pero, para acompañar a tanta golosidad una refrescante ensalada.
#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
Salchipapas
Conocida en Hispanoamérica🌎 como salchipapa, es la unión de la salchicha más papas fritas, más cremas.
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A continuación una bondad un poco golosa. Pero, para acompañar a tanta golosidad una refrescante ensalada.
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Paso a paso
- 1
Pelar, cortar y freír las papas. Soazar las salchichas.
- 2
Para la mayonesa de aceituna, mezclar la mayonesa clásica con la crema de aceitunas.
- 3
Para el guacamole, pelar y retirar la semilla de la palta, batir ésta y agregar el tomate, la cebolla ambos cortados en cubitos y el 1/2 diente de ajo con los jalapeños picados finísimamente. Agregar a todo ello aceite de oliva y sal.
- 4
Para la mayonesa de palta, mezclar la mayonesa clásica con una palta batida. Agregar cebolla china. Verificar la sal.
- 5
Para la ensalada, limpiar la arúgula, cortar los duraznos y los rabanitos. En un plato, colocar una "cama" de arúgula y sobre ello, colocar los duraznos y los rabanitos. Agregar un chorrito de aceite de oliva y sal.
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