Crema de zanahoria con huevo cocido

Angelamor16
Angelamor16 @cook_5503065
Gijon

Cena rapidísima y completa. El huevo cocido nos aporta proteína, solo con verduras se nos queda un poco escaso de nutrientes si va ser plato único.

Crema de zanahoria con huevo cocido

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Cena rapidísima y completa. El huevo cocido nos aporta proteína, solo con verduras se nos queda un poco escaso de nutrientes si va ser plato único.
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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 6zanahorias
  2. 1puerro (parte blanca)
  3. 1/2cebolla
  4. 1patata pequeña (80gr)
  5. sal rosa del himalaya
  6. 1 cucharada soperaaceite de oliva por comensal
  7. Sesamo tostado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cuece todas las verduras juntas durante 15 min en una olla a presión y tritura.

  2. 2

    Puedes tritutar los huevos cocidos en el puré. Es mejor dar uno a cada comensal para saber lo que se come.

  3. 3

    Una vez emplatado yo añado una cucharada sopera de aceite de oliva y unas semillas de sésamo tostado.
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