Torta húmeda de bananas, pasas y nueces
Esta torta es una de las tantas que tengo en mi viejo cuaderno de recetas desde hace 30 años. Es ideal cuando tienes bananas que están a punto y no sabes que hacer con ellas. Además de ser facilísima y rápida, es ideal para las tardes de ocio con el té o el café. Realmente una delicia!
Torta húmeda de bananas, pasas y nueces
Esta torta es una de las tantas que tengo en mi viejo cuaderno de recetas desde hace 30 años. Es ideal cuando tienes bananas que están a punto y no sabes que hacer con ellas. Además de ser facilísima y rápida, es ideal para las tardes de ocio con el té o el café. Realmente una delicia!
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un bowl los huevos batidos, el azúcar, aceite y las bananas bien pisadas. Agregamos la vainilla y la leche.
- 2
Aparte mezclamos la harina, polvo, nueces y pasas.
- 3
Agregamos a la mezcla anterior entreverando pero sin batir.
- 4
Colocamos en tortera de chimenea enmantecada y enharinada y llevamos a horno moderado (180° -185°) durante 50 o 60 minutos.
- 5
Espolvorear con azúcar impalpable si se desea.
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