Pan Casero con Chicharrón
☑ Yo use la salmuera pero si lo prefieren pueden usar el Agua y la sal en la masa pero en el borde.
Pan Casero con Chicharrón
☑ Yo use la salmuera pero si lo prefieren pueden usar el Agua y la sal en la masa pero en el borde.
Paso a paso
- 1
En un vaso ponemos; un poco de Agua, levadura, azúcar, mezclamos bien y reservar. En otro vaso ponemos agua la sal, mezclamos bien hasta integrar y reservar.
- 2
En otro bol más grande ponemos; harina, grasa y mezclamos bien hasta formar como un arenado con la grasa y harina.
- 3
Agregar la levadura, mezclamos un poco, integrar el agua de a poco hasta formar una masa lisa y suave amasamos mínimo 15 minutos.
- 4
Dejamos leudar 1 hora.
- 5
Desgasificamos la masa, la abrimos y le ponemos los chicharrones (yo los pise con un rodillo a los chicharrones), amasamos para integrar bien.
- 6
Le damos la forma que queremos al Pan, dejar leudar 1 hora en una bandeja engrasada.
- 7
Hornear a 200° por 20 minutos aproximadamente.
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