Otro cuarto

pimentón pequeño sin semillas y sin venas cortado en trozos, cebolla cabezona pequeña cortada en cuartos, a 3 dientes de ajo, queso crema, aceite vegetal, vinagre blanco, mostaza, Sal y pimienta, leche, tocineta picadita y salteada

harina de avena, bebida vegetal, harina avena, 90ml bebida vegetal,2cucharadas de linaza hidratada, 3cucharadas de aceite, una pizca de sal, tres cucharadas de miel un cuarto de nuez, y 4gotas de esencia de vainilla

pepino sin piel y sin semillas cortado en trozos pequeños, perejil fresco, aguacate hass, cebolla morada pequeña cortada en cuartos, ajo, mayonesa, aceite vegetal, jugo de limón, vinagre blanco, Sal y pimienta

carne de res cortada en trozos medianos, zanahoria grande cortada en trozos, cebolla cabezona cortada en cuartos, ajo, finas hierbas, Sal y pimienta, humo liquido, del caldo en que se cocinó la carne, agua fria, gelatina sin sabor, remolacha cruda pequeña sin piel

manzanas rojas cortadas en cubos, cebolla cabezona cortada en cuartos, ajo, salsa ketchup casera/ comercial, mostaza, salsa soja, vinagre blanco, salsa humo, pimienta, Sal, caldo de carne

berenjena grande cortada en cubos de 1 cm de lado, cebolla cabezona grande cortada en láminas, champiñones cortados en láminas, tomates maduros grandes cortados en cuartos, pimiento rojo pequeño, pasta de ajo, polvo curry, miel, aceite vegetal, crema de leche, Sal y pimienta, vinagre blanco

pimientos rojos medianos bien lavados, desvenados y sin semillas, zanahoria mediana lavada y cortada en rodajas, cebolla cabezona blanca mediana cortada en cuartos, leche o crema de leche, aceite de oliva suave, pimienta, Sal

Yuca cruda cortada en bastones, en mi caso la corté en cuartos cada raíz de yuca, Plátano hartón ó macho maduro cortado en sesgo, aceite de oliva, mantequilla, Sal y pimienta, Para servir: pollo napolitano a mi manera y verduras cremosas

Para el guisado:, calabcin mediano cortado en medialunas, cebolla cabezona blanca cortada en medialunas, pimiento rojo grande cortado en tiras delgadas, tomates maduros grandes, ajo picaditos, papas criollas medianas, zanahoria mediana cortada en medialunas, pimiento rojo grande y una zanahoria pequeña cortados en cuartos, salchichas cortadas en láminas, aceite de oliva, finas hierbas

tomates maduros grandes cortados en cuartos, cebolla cabezona pequeña cortada en cuartos, ajo grandes, aceite vegetal, azúcar, miel de panela, mostaza, salsa soja, aji molido, vinagre blanco, humo liquido, Sal y pimienta

Para las tortillas:, plátanos hartones maduros de tamaño mediano cocidos en agua hirviendo hasta que estén blandos pero no deshechos, harina de avena, huevos, mantequilla derretida, leche, Sal, Para el salteado:, champiñones enteros grandes cortados en cuartos ó en láminas si prefieren, cebolla cabezona blanca grande cortada en cubos pequeños ó láminas, mantequilla, vinagre blanco

berenjenas medianas tatemadas, champiñones laminados ó cortados en cuartos, cebolla puerro pequeña cortada en trozos pequeños, pimiento rojo mediano cortado en cubos pequeños, de remolacha mediana cocida, uvas moradas sin semillas / 1/4 taza de pasas de uva (opcional), caldo de vegetales bien delicioso, tomillo seco, salsa de humo, salsa soja, salsa bbq, pasta de ajo

tomate mediano rojo cortado en cuartos, pimiento rojo grande sin semillas cortado en tiras, papas pequeñas cortadas en cuartos, cebolla cabezona pequeña cortada en láminas, ajo grande, calabacín verde pequeño cortado en láminas, aceite de oliva, Sal y pimienta

Calabaza cruda cortadas en rodajas de 1 cm de grosor, Berenjena cortada en láminas delgadas, cebolla morada mediana cortada en láminas, tomates maduros pequeños cortados en cuartos, aceite de oliva, Sal, Pimienta, finas hierbas, azúcar, Queso fresco, Salsa de balsámico / opcional

brócoli pequeña separada en ramilletes, pechuga de pollo pequeña, papas medianas cortadas en cuartos, cebolla morada mediana en cubos, arveja verde remojada desde la noche previa, tomates medianos, pimiento rojo mediano, de plátano macho maduro cortado en cubos, agua, cúrcuma, páprika, Sal y pimienta

calabacines medianos cortados en tiras, aceite de oliva, mantequilla, Sal, Salsa cremosa de pimentón de mi recetario, Tomates pequeños cortados en mitades o cuartos, mantequilla y una cdta de aceite de oliva, Sal, finas hierbas, 1/4 cdta de azúcar y ajo en polvo

de pierna de cerdo en cortes gruesos, Plátano Amarillo, Papas, Plátano verde en cuartos, Mazorcas en trozos, Libra de yuca, Libra de arracacha, Batata grande en cuartos, Pimentón pequeño, ñame en trozos, Cebolla, cebollín

alitas de pollo, Agua, Sal, pasta de ajo, cebolla cabezona mediana cortada en cuartos, Rebozado:, Pan rallado / yo usé 5 galletas de soda trituradas, Harina de trigo, huevos batidos, Ají en polvo y sal para sazonar harina de trigo, Salsa bbq:, agua

berenjena grande cortada en láminas longitudinales no tan delgadas, calabacín verde pequeño cortado a la mitad longitudinalmente, zanahorias medianas cortadas en cuartos longitudinalmente y cocidas, cebollas blancas cortadas en láminas no tan delgadas, Para el adobo de los vegetales:, aceite de oliva, Ají en polvo, páprika, mostaza, pasta de ajo, finas hierbas, azúcar

mango 🥭, durazno pequeño 🍑, cebolla blanca mediana 🧅, ajo 🧄, Jengibre picado o rallado (Aprox 3 centímetros de la raíz), ajíes topito (O un cuarto de ají pimentón) 🌶️, aceite de oliva, de taza de vinagre de manzana (O de Jerez), panela, Ralladura de un limón, astillas de canela, Anís estrellado

calabaza blanca mediana sin cáscara y cortada en cubos, papas peladas y cortadas en cuartos, pasta de tomate, cebolla cabezona pequeña cortada en cubitos, fideos, aceite de oliva, pasta de ajo, páprika, Sal, agua, huevos fritos para acompañar el guiso (opcional)

Papas medianas peladas partidas en chips delgados, Carne de Res yo usé solomo redondo, Salsa barbecue, Queso mozzarella rallado, Queso Parmesano, Crema de leche, Sal y Pimienta, Ajo picado, Cebolla picada, Tomate partido en cuartos

Pollo y presas de su preferencia, Cebolla larga, cebolla cabezona, zanahoria, Cimarrón, ajos, un trozo de apio y sal, Champiñones a gusto, dcaldo de la cocción del pollo, leche mezclada con, crema de leche, fécula de maíz, ajo machacados con un cuarto de cucharadita de sal, mantequilla de buena calidad

aceite de oliva, pechuga cortada en cuadritos, leche de coco, zanahoria en rodajas y luego en cuartos, pimentón rojo cortado en cuadros, cebolla roja finamente picada, huevo batido, Jugo de 1/2 limón, salsa oyster (o salsa de soya), azúcar, Sal y pimienta, limón kaffir (o limón normal) para decorar

Kiwi en cuartos, Tomillo, Tahine, Orégano, Huevos de codorniz, Ajonjolí, Queso cuajada en pedacitos, Cebolla morada en cuadritos, Aceite de oliva, Pepino en cuartos, Limón, Ajo rallado

Masa de hojaldre (receta disponible), pechuga de pollo cocinada con sal, ajo y desmechada, cebolla larga picada, ajo machacado y un cuarto de pimentón rallado, Condimento a gusto, huevo batido con 2 cucharadas de leche, mantequilla y una de aceite, Molde aceitado levemente, Horno precalentado 180 °

harina todo uso la común, sal, azúcar, Agua tibia, Levadura fresca sino 1 sobre de levadura seca 7 o 9gr, Aceite de oliva o girasol un cuarto de taza o 6 cucharadas, Rúcula, Queso mozzarella, tomate fresco, ajo, orégano, sal