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I've been a cook all my life,but I am still learning to be a good chef.I'm always learning new techniques and improving beyond my own knowledge because there is always something new to learn and new horizons to discover.🌹

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    My hot curry noodles ll

    large packs of Indomie Chicken Noodles,2 spring onions • grated ginger,2 large grated cloves(garlic), • Chilli sauce to your liking 3 cups water 1/2cup chicken stock
    • 10mins
    • 2 people
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    Wainan fulawa

    Flour,grated Scotch bonnet(as desired) • chopped onion's if possible scallions,(as desired) • Egg and pinch of baking powder(optional) • Maggie and salt to taste,palm oil for frying
    • 30mins
    • 1 serving
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    Sardine salad sandwich

    Bread sliced,2 tin of Sardine,4 boiled eggs • Lettuce,1/2 chopped onions,4 fresh sliced tomatoes • large sliced cucumber,4 tbsp Mayonnaise,pinch of taste, • Grinded Black pepper(optional)
    • 15mins
    • 4 people
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    My juicy curry noodles

    noodle(super pack) • simply chopped small garlic and 1 medium onion,grinded pepper • curry powder and thyme,then Indomie seasonings • Soy sauce (optional),1 and 1/3 cup of boiled water • Already grilled chicken
    • 7-8mins
    • 1 serving
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    Semi fried Tofu ll +Vegetable oil sauce

    Soya beans, alum or fermented pap water, peppers and onions • Enough Veg. Oil for Deep frying of tofu and sauce • Spices and maggie seasonings,then garlic
    • 2 servings
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    Moi_moi

    Beans,peppers and onions • Maggie,salt,palm oil and vegetable oil • Grinded chilli
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      Lettuce

      lettuce • Tomatoes,cucumbers,onions,boiled eggs as desired • Vinegar
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        Tofu with Palm oil Sauce

        soya beans,alum or fermented pap water • Peppers and onions,maggie • Vegetable oil for frying • Palm oil
        • 1hr
        • 5 servings
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        Rice&beans serve with lettuce

        rice and 1 cup of cleaned beans • Scotch bonnet,onions and tomatoes • Seasonings,vegetable oil,lettuce, tomatoes and cocumber
        • 2 servings
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        Noodles

        big pack indomie(noodles) • boiled eggs • Spring Onions,grated Scotch bonnet,Butter
        • 15 mins
        • 1 serving
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        Boiled Irish Potatoes in Spicy Sauce

        Irish Potatoes • Red pepper 3,scotch bonnet 3, onion 1 • Olive Oil for making the sauce • Thyme,cloves,garlic,ginger and onion powder(as desired) • Maggie stock cube 3
        • 35 mins
        • 1 serving
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        Brownish Jollop Rice

        parboiled rice • Carrots,one handful of green beans,2 large onions,1 Cup veg oil • Scotch bonnet as desired,dark soy sauce,marjoram leaves, butter • Maggie,ginger,garlic and 2eggs
        • 50 mins
        • 5 servings
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        Sweetened Cocumber Juice

        fresh greenish Cocumbers,1/2 cup honey • frozen Apple,fresh very small ginger • water
        • 15 mins
        • 2 servings
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        Groundnut Mixed Salad

        Large Bunch Of Fresh Lettuce • Large Fresh Tomato,2 Sweet Pepper,Vinegar For Washing • Boiled Egg,1 Small Onion,Carrot(as desired) • Bama Mayo nd Cream Salad,1tbs Grinded Fried GroundNut,Sugar(opt) • Tin Milk,Maggie Know(Optional),Pinch of Black Pepper
        • 25mins
        • 4 servings
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        My Super Tasty Peppered Fish

        cat fish,1 sweet pepper and bell pepper,1/2tbs black pepper • onion powder, thyme,oregano,cumin • small seasoning cubes, 1 onion,1 scotch bonnet,salt to taste • lemon juice,salt to taste,2 cups veg oil for frying
        • 30 mins
        • 2 servings
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        Cat fish pepper soup "point and kill"

        whole cat fish • Few scent,basil or parsley • medium onion bulb • stock cubes,beef seasoning(optional),salt to taste • peppersoup spice mix(pre-package or u can mak ur own choice • grated scotch bonnet and water as needed
        • 15_20 mins
        • 2 servings
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        Grilled_Sauce fish

        for fish • salt,1 tsp garlic powder,1 tsp ginger powder • onion powder,1 tsp suya spice & parsley leaves (optional) • frozen tilapia fish,1/2 tsp black pepper.1 tbsp olive oil • for sauce • big finely chopped onions,3 stock cubes to taste • fresh tomatoes,1 bell pepper,1 scotch bonnet, 1/4tsp thyme • curry,3tbsp veg oil
        • 50mins
        • 1 serving
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        Cucumber_Ginger Cooler

        nd 1/2 cup of Lime Juice,Mint Leaves,2 Fresh Average Cucumber • Fresh Ginger,1 Cup Squeezed Orange Juice, Sugar Taste,then ice
        • 15 mins
        • 3 servings
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        Sultan_Chips

        medium irish potato • Fresh 2 sweetpepper ND 1 redpepper,1small onion • veg oil for frying • Salt to be sprinkle on potato before frying • Maggie cube to your taste(if possible)
        • 35 mins
        • 1 serving
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        Curry_Potato

        Potato(irish) • Sweet pepper 5,red pepper 5,scotch bonnet 4,onion 2,and parsley • Seasoning cubes,onion powder&black pepper • Veg.Oil 2 cook spoon, ginger and garlic paste
        • 40 mins
        • 2 servings
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