Lentejas con chorizo y pollo (tradicional y Newcook / GM)
Las lentejas con pollo se han hecho de siempre en mi casa y es una de mis recetas favoritas de cuchara 😋
Para hacerlas en olla programable newcook o similar, tras sofreír el pollo, pon todos los ingredientes en la cubeta y programa menú presión, 130 grados, presión media. En 12 minutos estarán listas.
En este último caso, además, pondremos dos medidas de agua por medida de lentejas + 1'5 de ajuste.
Lentejas con chorizo y pollo (tradicional y Newcook / GM)
Las lentejas con pollo se han hecho de siempre en mi casa y es una de mis recetas favoritas de cuchara 😋
Para hacerlas en olla programable newcook o similar, tras sofreír el pollo, pon todos los ingredientes en la cubeta y programa menú presión, 130 grados, presión media. En 12 minutos estarán listas.
En este último caso, además, pondremos dos medidas de agua por medida de lentejas + 1'5 de ajuste.
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es sofreír la pechuga de pollo, con abundante aceite de oliva, salpimentada y acompañada de dos hojas de laurel.
- 2
En cuanto se dore añadiremos el tomate entero con una por cortada en la parte posterior, la cebolla a la mitad con el clavo incrustado en ella, los ajos sin pelar, el pimiento también cortado a la mitad y las lentejas. Cubrimos de agua.
- 3
Dejamos la olla a fuego medio y mientras que va calentándose, cortamos las patatas y las zanahorias. Al chorizo le hacemos un corte a la mitad para que suelte mejor sus jugos. Cuando el contenido de la olla esté hirviendo, añadimos el pimentón, el comino, la pastilla de caldo de carne, el chorizo, las zanahorias y las patatas.
- 4
Dejamos a fuego medio unos 40 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
- 5
Una vez listas, el caldo habrá espesado y tendrá el aspecto de la foto.
- 6
Servir bien caliente y a comer!
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