Asado Carnicero al Horno en cama de Verduras
Blandito y sabrosito así queda este asadito, porque no todo tiene que ser a la parrilla, les dejo esta receta que esta de perilla. Si hasta palla me salió 👩🏻🍳😉🇨🇱 #Pal18
Asado Carnicero al Horno en cama de Verduras
Blandito y sabrosito así queda este asadito, porque no todo tiene que ser a la parrilla, les dejo esta receta que esta de perilla. Si hasta palla me salió 👩🏻🍳😉🇨🇱 #Pal18
Paso a paso
- 1
En una fuente colocamos las cebollas peladas y cortadas en rodajas, le agregamos sal, orégano, los ajos enteros sin pelar, la pimienta y el chorrito de aceite
- 2
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodaja y las colocamos sobre las cebollas y agregamos la hoja de laurel.
- 3
Sobre esto colocamos la carne y le agregamos sal y tapamos con un papel plateado y colocamos al horno por 25 minutos a 250 grados
- 4
En este momento preparamos la salsa. En un mortero agregamos el ajo, el condimento, la sal, orégano y molemos todo, y ahora agregamos el chorrito de aceite y seguimos machacando. Por último en agua tibia disolvemos 1/2 caluga de verduras y mezclamos con la preparación hasta que quede como una salsa líquida
- 5
A los 25 minutos, sacamos la preparación y agregamos la salsa sobre la carne y volvemos a tapar y cocinar por 25 minutos más
- 6
Pasado este tiempo, le sacamos el papel y doramos por 10 minutos más y servimos.
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