Paso a paso
- 1
Escurrir bien el tofu, cortarlo a dados y dorar. En otra sartén dorar un diente de ajo y añadir los champiñones. Reservar.
- 2
En la misma sartén cocinamos las verduras, yo elegí un preparado con calabacín, berenjena, pimiento rojo,pimiento amarillo y cebolla.
- 3
Mezclar las verduras con los champiñones y añadir un poco de salsa de soja, saltear todo y añadir el tofu.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Ángeles le encantará ver cómo quedó.
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