Paso a paso
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En primer lugar freímos los fideos para que cojan color tostado, y apartamos para luego.
- 2
A continuación sofreímos la cebolla, los pimientos, el tomate y el ajo y le añadimos un poco de vino blanco, la sal y la pimienta, y cuando coja color incorporamos los calamares y las gambas.
- 3
Una vez ya esté el preparado listo, incorporamos los fideos ya tostados y removemos un minuto para que cojan sabor.
- 4
Por último, añadiremos el caldo de pescado, cubriendo la paellera, y dejamos cocinar 6 o 10 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Delgado Torres le encantará ver cómo quedó.
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