Carnitas de cerdo en salsa
Disfruta con la familia
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la manteca, luego incorporamos la leche y el jugo de naranja y la cabeza de ajo y las hierbas de olor. Picamos la carne en pedazos pequeños y la incorporamos en la manteca y sazonamos con la sal, esto alrededor de 1 hora y media o hasta que se consuma casi todo el líquido. Pasado ese tiempo se deja a qué empiece a dorar la carne con la manteca y reservamos.
- 2
Para la salsa. Picamos en cubos el tomate el chile y la cebolla lo ponemos a sofreír en un sartén con la aceite y la sazonamo, una vez hecho lo licúamos y lo devolvemos al sartén a terminar de sofreír por 2 minutos. E incorporamos la salsa a la carne (opcional)
- 3
Para acompañar! Se hace una salsa de aguacate (al gusto) se pica cebolla y cilantro
- 4
A disfrutar en taquito o solo. PROVECHO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angelica O. le encantará ver cómo quedó.
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cosinar para mi familia y experimentar nuevos sabor es mi pasión! no sé mucho pero trato día a día aprender más. soy muy bendecida gracias a Dios!!!
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