Albóndigas de pollo con verduras
Una receta muy rica, económica y muy saludable 💯 por 💯 caseras. Pruébala y me cuentas 😀 #delantaldorado #cookpadconlékué
Albóndigas de pollo con verduras
Una receta muy rica, económica y muy saludable 💯 por 💯 caseras. Pruébala y me cuentas 😀 #delantaldorado #cookpadconlékué
Paso a paso
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Prepara todos los ingredientes
- 2
Haz las albóndigas mezclando la carne picada con sal, pimienta y perejil al gusto. Añade miga de pan mojada a la masa. Mezcla y haz las bolas. En esta receta para hacerlas más saludables no usaremos harina ni en las albóndigas ni en la salsa.
- 3
Hornea las albóndigas 15 minutos a 200 grados. Dóralas 5 minutos a 250 grados. Retíralas del horno y resérvalas
- 4
Para la salsa: pocha cebolla y puerro y reduce con vino blanco y sal al gusto. Cuando esté algo tostado lo retiramos y trituramos con algo de agua. Dora la zanahoria e incorpora la salsa y los guisantes. Opcional: azafrán y ajo en polvo. Añade las albóndigas y cocina 10 minutos todo junto.
- 5
Retira del fuego y emplata 😋😋
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