Cous cous a la marinera
Es muy rápido, sabroso y sencillo de hacer. Siempre intento combinar éstas 3 opciones. Espero que os guste! #cookpadconlékué
Cous cous a la marinera
Es muy rápido, sabroso y sencillo de hacer. Siempre intento combinar éstas 3 opciones. Espero que os guste! #cookpadconlékué
Paso a paso
- 1
Pela, lava y trocear en trozos pequeños la patata, también el pimiento.
- 2
Poner una sartén tipo wok al fuego con un chorrito de aceite de oliva y dorar 1 o 2 ajos laminados. Una vez hecho esto, añadir los trocitos de patata y pimiento, sofreír un poco.
- 3
A continuación, añadimos el vaso de vino blanco, el de agua, la carne de las almejas y las pasas, añadimos también sal y cúrcuma al gusto
- 4
Una vez empiece a hervir reducimos el fuego a la mitad y mientras tanto preparamos el cous cous dependiendo fabricante. Yo pongo la misma cantidad de agua caliente que de sémola, un poco de aceite de oliva y dejó reposar unos minutos. Después separo los granos con un tenedor.
- 5
Cuando ya ha reducido el agua del wok ya estarán cocinados los ingredientes, así que añadimos la sémola de cous cous. Removemos y mezclamos bien, servir y disfrutar!!!
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