Pan de soda irlandés I Pan sin levadura o masa madre
Las Delicias de Elena @cook_16518979
https://www.youtube.com/watch?v=2B2EtiruXwo&t=97s- Video de este rico pan encontrarán aquí:)
Pan de soda irlandés I Pan sin levadura o masa madre
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Paso a paso
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Harina mezclamos con sal, soda, polvo de hornear, azúcar moreno y mantequilla. Hay que mezclarlos ingredientes muy bien. Añadimos kéfir y 1 huevo. Los ingredientes solo hay que mezclar no amasar.
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La masa ponemos a la tabla y añadimos 2 cdas de harina, porque la masa será pegajosa. Preparamos el pan de la masa.
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Preparamos la bandeja para hornear y la polvoreamos con harina. El pan polvoreamos también con la harina para tener la corteza. Hacemos cortes profundos para que el pan se horneara bien. El pan ponemos a hornear.
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Horneamos 15 minutos en los 220 °C + 15 minutos en los 200 °C + entre 15 y 20 minutos en los 200 °C (hay que encender el ventilador)
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Después de hornear el pan dejamos a enfriar 1 hora bajo un trapo.
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🔴 ALMACENAMIENTO: dos días en la temperatura ambiente. Después de dos días en folia de plástico en la nevera.
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También se puede cortar en rebanadas y congelar en el congelador y después sacar y calentar en el horno. Y el desayuno rico y casero tenéis preparado
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Buen provecho:)
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Https://www.youtube.com/watch?v=2B2EtiruXwo&t=97s- Video de este rico pan encontrarán aquí:)
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