Magro en salsa
Silvia Ledfr @cook_16786906
Paso a paso
- 1
Cortamos los ingredientes en trozos pequeños y los doramos. Echamos pimentón, tomillo, perejil fresco o de bote, pimienta negra y sal.
- 2
Cuando esté hecho el sofrito, echamos los tomates. Yo los he triturado. Y lo dejamos que baje el tomate unos 10 minutos con el sofrito. Después trituramos el sofrito
- 3
Añadimos en la cacerola el magro que previamente lo hemos sellado por fuera y salpimentamos. Y añadimos la taza de vino blanco
- 4
Cuando se evapore el alcohol, añadimos la salsa triturada. Y lo dejamos unos 30/40 min a fuego lento. Y listo 😍 Acompañado de unas patatas fritas, ensalada o lo que más os guste.🤞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Ledfr le encantará ver cómo quedó.
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