Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar

Espectacular receta con mis tomates secos hechos en casa, (7 días después de haberlos preparado), una gozada de muerte, en una pasta larga con pollo, de no parar, vamos y se los cuento, me acompañan😋🍅#aprendiendo

Me encantan las recetas con sabor a cuentos infantiles.Cuando mi hijo era pequeño a este plato le llamábamos así : Espaguetis Dama y Vagabundo.Que bonitos recuerdos..

Los peques vieron esta película y decidieron cuál sería su comida, la pasta más sencilla de la casa, pero la preferida por nuestros peques ¿Quieres probarla?, Pues... ¿A qué esperas?.😉

#RecetasdepeliculaQuien no tiene en mente esa tierna escena en la que nuestros protagonistas caninos disfrutan de una maravillosa cita a La Luz de las velas mientras comparten un suculento plato de espaguetis con albóndigas .En este caso, os traigo mi propia receta de espaguetis a la napolitana, donde elaboramos hasta las albóndigas de forma casera. Es una receta muy útil pues podéis congelar la salsa y las albóndigas si os sobra o usarlas para otras elaboraciones. Te animas a probar ??

¿A quién no le gusta la pasta y probar sabores diferentes? Aquí os dejo con una receta que hago bastantes veces y es muy rica! Os invito a probarla y me digais que tal os ha salido y os parece!Todos los ingredientes los podéis encontrar en mercadona fácilmente.Las cantidades a ojo, según las personas que vayan a tomar esta comida haremos más o menos. Se puede hacer con la pasta que queramos, spaguettis, macarrones, tallarines...

Estando en casa de un amigo, que todo hay que decirlo, no cocina casi nada y suele comer en la calle, llegando la hora de comer, me propuso si podría hacerle un plato con lo poco que tenía en la despensa (casi nada) y el resultado fueron estos spaguettis improvisados, que todo hay que decirlo, no sobró nada en los platos, muestra de ello, el cocinar a veces es echarle imaginación.