Paso a paso
- 1
Pelar y picar zanahorias, calabacín y cebolla y pochar todo a fuego medio (reservar medio calabacín para hacerlo rodajas finas)
- 2
Añadir el bacon y saltear un par de minutos
- 3
Picar un tomate a taquitos pequeños y otro a rodajas muy finas
- 4
Batir los huevos y añadir a nata sin dejar de batir
- 5
Añadir la mezcla de verduras y bacon junto con el tomate a taquitos y remover bien.
- 6
Ponerlo en un molde bien untado en mantequilla
- 7
Adornar con las rodajas de calabacín y tomate
- 8
Espolvorear queso para gratinar
- 9
30 minutos aproximadamente a 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paco le encantará ver cómo quedó.
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