Sopa casera mixta 🍲
Recomendadísima, queda con un sabor increíble
Paso a paso
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Se ponen en la olla primero los garbanzos que tienen que estar de remojo toda la noche anterior, seguido las carnes y luego las verduras, añadimos la sal, la pastilla de Avecrem y cubrimos de agua hasta donde indique el máximo nuestra olla, y contamos 45 minutos desde que empiece a sonar la olla
- 2
Pasado el tiempo, destapamos la olla y separamos los garbanzos, las carnes y las verduras
- 3
Colamos todo el caldo, y le añadimos unos garbanzos, un poco de pollito desmenuzado y pondremos al fuego suave, mientras en un vaso batidor ponemos la cebolla, una zanahoria y el pimiento, lo trituramos todo muy bien y lo pasamos al caldo, verás que le da un sabor muy rico (por eso tiene ese color)
- 4
Le añadimos ahora los fideos y la hierbabuena, ya estaría lista la sopita (los demás ingredientes los he utilizado en una buena ropa vieja)
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