Albóndigas de arroz y verduras
#yococinoencasa #losmonfort Una receta vegana, fácil de hacer, rica y barata.
Albóndigas de arroz y verduras
#yococinoencasa #losmonfort Una receta vegana, fácil de hacer, rica y barata.
Paso a paso
- 1
Ponemos el arroz a cocer con un poco de sal y agua. Una vez cocido con un tenedor lo aplastamos un poco para conseguir una masa. Reservamos.
- 2
Picamos la verdura bien picadita y la doramos unos 12 minutos con un chorrito de aceite, una pizca de sal y pimienta, cuando falte poco añadimos el maíz.
- 3
Pasamos el arroz y la verdura a un bol y añadimos el majao, removemos todo, rectificar de sal y dejamos que se enfríe.
- 4
Precalentar el horno a 200°
- 5
Cogemos la masa de arroz con las verduras y vamos formando las albóndigas con las manos, las enharinamos y en una bandeja de horno con papel de cocinar las vamos poniendo encima.
- 6
Una vez echas todas las introducimos en el horno a media altura calor arriba y abajo a 200° 20 minutos.
- 7
Servir y acompañar con una buena salsa. Que aproveche!!!
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