Paso a paso
- 1
Cortar las verduritas y el ajo bien picadito.
- 2
En una sartén echamos un chorrito de aceite y pochamos la verdura. Tras pocharla echamos la carne, sal y pimienta.
- 3
Una vez está todo hecho añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que repose 5 minutos, después echamos el tomate frito y lo movemos.
- 4
En un cazo mientras el relleno reposa, vertemos la leche con la mantequilla, la sal, la pimienta y nuez moscada, lo calentamos y antes de hervir echamos la harina de maíz y removemos hasta que espese.
- 5
Para montar la lasagna, primero ponemos una capa de placas en una bandeja, echamos la carne, ponemos otra capa de placas, echamos bechamel, echamos carne ponemos las placas encima y encima echamos lo que quede de bachamel y ya ponemos la capa de queso para gratinar.
- 6
Horno a 200°C durante 10/15 min hasta que gratine el queso.
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