Tortilla de pimiento verde y cebolla
Antonio Cívico @a_civico
Paso a paso
- 1
Empezamos picando la cebolla y el pimiento. Yo puse algo más de una cebolla
- 2
Con el aceite caliente empezamos a pochar la cebolla. Luego añadimos el pimiento verde para sofreír.
- 3
Mientras, batimos los 4 huevos y añadimos sal. Cuando estén las verduras listas, volcamos los huevos batidos en la sartén.
- 4
Bajamos a fuego medio y esperamos que cuaje. Cuando veamos que se esté haciendo por los lados, con la ayuda de una tapa le damos la vuelta a la tortilla para que se haga la otra cara.
- 5
Esperamos varios minutos (yo con un cuchillo he estado viendo como estaba abajo, si aún estaba líquida o no). Y con la ayuda de un plato la sacamos y lista para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Cívico le encantará ver cómo quedó.
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