Conejo con mojo
M.Jose @cook_1106572
Conejo frito con mojo de ajos, pimentón, comino, vino blanco, tomillo, perejil y champiñones.
Conejo con mojo
Conejo frito con mojo de ajos, pimentón, comino, vino blanco, tomillo, perejil y champiñones.
Paso a paso
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EN UNA CAZUELA VAMOS DORANDO LOS TROZOS DE CONEJO. EN UN MORTERO PONEMOS UN CHORRIN DE VINO BLANCO, LOS AJOS, EL PIMENTON, COMINO, EL PEREJIL, EL TOMILLO Y LO MACHACAMOS TODO.
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AGREGAMOS LA MEZCLA AL CONEJO, PONEMOS UN PUÑADO DE CHAMPIÑONES, CUBRIMOS DE AGUA Y SAZONAMOS, LO COCEMOS TODO UNOS 30 MINUTOS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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