Albóndigas con salsa de cebolla al vino rancio
Una curiosa combinación para sorprenderse con el dulzor de la salsa de cebolla y el picantito del ajo de las albóndigas
Albóndigas con salsa de cebolla al vino rancio
Una curiosa combinación para sorprenderse con el dulzor de la salsa de cebolla y el picantito del ajo de las albóndigas
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos bien la carne picada, el ajo y el perejil picados fino, el huevo, el pan rallado y el seso picadito.
- 2
Hacemos bolitas, las enharinamos y las freímos en aceite muy caliente. Cuando estén doraditas (pero no hechas del todo) las reservamos sobre un papel absorbente.
- 3
En la misma cazuela, freímos la cebolla cortada a juliana. Yo le añado un poco de salsa a de soja pero se puede añadir sal. Cuando esté dorada, levantamos los azúcares con un chorrito de vino rancio y esperamos a que se evapore el alcohol. Le añadimos la leche, removemos y apartamos del fuego.
- 4
Pasamos la cebolla por el turmix y si vemos que queda muy densa, le añadimos un poco de caldo (o agua). Volvemos a poner la salsa de cebolla a la cazuela y le añadimos los guisantes y las albóndigas. Esperamos 10 minutos que se una todo junto y ¡listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
Albóndigas con salsa de cebolla Albóndigas con salsa de cebolla
Una fácil receta de albóndigas caseras (las puedes hacer con la carne picada que más te guste: pollo, cerdo, ternera...etc) con una rica salsa de cebolla con un sabor buenísimo. Yo las acompaño con unas patatas fritas. Espero que os guste. 😊
-
Albóndigas con salsa de cebolla Albóndigas con salsa de cebolla
Las albóndigas son unas de las recetas que dar mucho juego a la hora de cocinarlas así que voy probando cosas nuevas cada vez que las hago
-
Albóndigas rellenas con salsa de cebollas y vino de Jerez Albóndigas rellenas con salsa de cebollas y vino de Jerez
A mi marido le gustan mucho las albóndigas de carnes, mariscos o pescados. Este plato se completa con una salsa riquísima, muy suave y adecuada para acompañar la carne el arroz o una pasta fresca.
-
Albóndigas con salsa de cebolla Albóndigas con salsa de cebolla
Esta receta la hago en parte con thermomix
rosa -
Albóndigas en salsa de cebolla Albóndigas en salsa de cebolla
Una albóndigas muy ricas con salsa de cebolla y vino. Ideales para congelar o para dejar preparadas de un día para otro.
-
Albóndigas en salsa de cebolla Albóndigas en salsa de cebolla
Las típicas albóndigas que me hacía mi madre de pequeña y que a mi, que no me gusta la cebolla...me encantaban!! 😅Truco: elegir una buena carne de ternera y cerdo en la carnicería y que os la piquen.
-
Albóndigas en salsa de cebolla Albóndigas en salsa de cebolla
#delantaldorado #albóndigas salen muy muy ricas, yo las acompaño con puré de patatas👌🏼
-
-
Albóndigas en salsa de cebolla Albóndigas en salsa de cebolla
Receta de: https://www.instagram.com/foodpepa
Más recetas
Comentarios