Bizcocho de yogurt 🥛 al anís
Un bizcocho sencillo y esponjoso!
Paso a paso
- 1
En un bol echamos el aceite y el yogurt. Mezclamos hasta que estén bien mezclado.
- 2
Añadimos el azúcar y mezclamos bien.
- 3
Echamos los huevos y revolvemos hasta unificar la mezcla.
- 4
Ayudándonos de un colador tamizamos la harina y la levadura previamente unidas.
- 5
Una vez todo mezclado, echamos el anís y rallamos la piel del limón 🍋 y volvemos a revolver hasta que quede bien unificado. (Si la mezcla ahora está más líquida de lo que esperabas puedes añadir un par de cucharadas de harina!)
- 6
Cogemos la mantequilla y untamos el molde con ella. Un a vez bien engrasado se vierte la mezcla y se mete al horno a 180° durante 15 - 20 min.
- 7
Pincha con un palillo. Si este sale limpio el bizcocho estará listo.
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