Paso a paso
- 1
Asar las berenjenas. Yo las corto a la mitad, un chorrito de aceite de oliva y al horno.
- 2
Una vez que están asadas las berenjenas, las pongo en un bowl. Y ponemos un chorro de aceite de oliva, un diente de ajo (opcional, ya que me gusta picante), sal a gusto, un cucharadita de aceto y queso crema a gusto (yo uso una cuchara sopera).
- 3
Podes mezclar todo en la minipimer o a mano y listo. Un dip hermoso de berenjenas, que con pancito tostado queda increíble!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ceci Graff le encantará ver cómo quedó.
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